Dernières nouvelles
- Sophie
Prévisions de l'AMITOM au 4 septembre 2024
Bulgarie
La semaine dernière, les températures sont revenues à un niveau normal de 34-36 °C et la récolte de la fin de l’été est en cours. La récolte de la culture Nili devrait commencer à la mi-octobre, tandis que les plantations pour la culture d’hiver ont commencé depuis le mois d’août et se poursuivront jusqu’en novembre. Pour l’instant, les prévisions restent inchangées.
Egypte
Rien n’a changé depuis la dernière mise à jour il y a deux semaines. Nous suivons de près l’évolution de la récolte et de la transformation, le développement des cultures et les conditions climatiques. Nous verrons quelle sera la situation dans les prochaines semaines.
France
A ce jour, 80.000 tonnes sur 185.000 ont été transformées avec 5,8 de pénalités et 5,08 de brix. La pluie arrive au mauvais moment car nous entrons dans la phase où nous avons le retard des premières cultures et l’avance des pleines saisons. Le fameux croisement que nous attendions tous. Des pluies sont attendues aujourd’hui et ce weekend qi pourraient entrainer des interruptions dans la campagne cette fin de semaine. La qualité est bonne jusque là. Les prévisions restent inchangées.
Grèce
Dans le sud, environ 90 % du volume total a été transformé et les usines devraient fermer la semaine prochaine. Dans l’ensemble, environ 70 % des volumes ont été traités à ce jour et la récolte devrait se poursuivre jusqu’à la fin du mois de septembre dans le centre et le nord. Le Brix est d’environ 5 en moyenne, mais il est en train de diminuer. Le mois d’août 2024 a été le plus chaud depuis 14 ans. Des pluies sont attendues cette semaine. Une réduction de 10.000 à 15.000 tonnes du volume total est attendue, de sorte que les prévisions sont révisées à la baisse à 485.000 tonnes, bien que cela dépende de la météo en septembre.
Hongrie
La campagne progresse bien avec plus de 70% du volume déjà transformé. Le temps est chaud et sec. La qualité est bonne, avec un Brix moyen supérieur à 5,1. La prévision totale reste inchangée à 115 000 tonnes. La fin de la campagne est prévue entre le 15 et le 20 septembre, en fonction des conditions météorologiques.
Iran
La récolte se termine dans le sud et a commencé en septembre dans le nord. L’un des problèmes majeurs est la fréquence des coupures d’électricité dans les usines pour privilégier la forte demande d’air conditionné des ménages en raison des températures très élevées, la capacité de production ne pouvant répondre à la demande totale. En outre, la récolte est retardée et les usines n’acceptent pas toujours les prix élevés demandés par les agriculteurs. La récolte devrait se terminer en octobre. Il n’y a pas de changement dans les prévisions qui restent de 1,5 à 1,6 million de tonnes, mais cela dépendra du temps qu’il fera en septembre. Il est est favorable jusqu’à présent malgré quelques petites pluies.
Italie
Nord – Au 25 août, seulement 1,38 million de tonnes avaient été traitées, la récolte étant retardée d’environ une semaine (300.000 tonnes de plus avaient été transformées à la même date l’année dernière). Le brix moyen était de 5,12 avec 4,82 % de pénalités. Il reste moins de 50 % des surfaces totales à récolter et il sera difficile d’atteindre l’objectif de 2,8 millions de tonnes. La qualité reste bonne et il n’y a pas de surmaturation dans les champs. Les prévisions météo ne sont pas bonnes, des pluies étant attendues au cours des prochains jours, ce qui devrait entraîner des ralentissements ou des arrêts dans les livraisons de tomates.
Les prévisions restent inchangées pour l’instant, mais il faudra du beau temps pendant tout le mois de septembre et la première semaine d’octobre pour les atteindre.
Sud – Au 25 août, 1,89 million de tonnes avaient été traitées. Certaines usines ferment cette semaine car elles ont atteint leur objectif. On craint que le rendement de septembre soit plus faible, mais les pluies attendues pourraient être utiles pour compenser le manque d’eau d’irrigation dû à la fermeture du barrage d’Occhito. Le Brix est plus bas que d’habitude avec moins de 4,8 au lieu des 5,0-5,1 habituels. Une augmentation probable de la production devrait compenser la réduction dans le nord, de sorte que les prévisions globales pour l’Italie sont maintenues.
Portugal
La récolte est tardive et, à ce jour, environ 45 % du volume contractuel a été traité. À ce rythme, la récolte devrait se poursuivre jusqu’à la première semaine d’octobre. La qualité est bonne et le brix est un peu plus élevé qu’en 2023. Les prévisions météorologiques sont bonnes pour les deux prochaines semaines et le volume total prévu reste inchangé.
Russie
(actuellement en retrait de l'association)
Pas de données
Espagne
Au 31 août, 59 % des prévisions avaient été traitées, moins que la moyenne de 66 % des dernières années. Pendant la dernière quinzaine, le volume traité en Estrémadure a atteint un chiffre record, ce qui a entraîné une forte pression sur les usines. Dans la Vegas Altas, les rendements sont bons, tandis que dans la Vegas Bajas, les volumes sont plus faibles que d’habitude en raison de rendements inférieurs aux prévisions. En Andalousie, les rendements sont également inférieurs aux prévisions et la récolte devrait se terminer le 15 septembre. La qualité est généralement bonne, mais si le degré Brix est bon dans la Vegas Altas, il est plus faible que d’habitude dans la Vegas Bajas et en Andalousie. Les conditions météorologiques sont actuellement bonnes, avec des températures encore élevées cette semaine, mais qui devraient baisser au cours des deux prochaines semaines, mais aucune pluie n’est attendue. Les prévisions restent inchangées, mais le volume final dépendra du temps qu’il fera en septembre.
Tunisie
Seules 5 unités de transformation sont encore en activité et 930,000 tonnes ont déjà été traitées, réparties par régions comme suit:
· 41% au Cap Bon,
· 14% au Grand Tunis;
· 32% Béja et Kef (Nord ouest)
· 13% Kairouan (Sud)
Turquie
La récolte est maintenant terminée dans le sud, avec environ 80 % dans le centre-sud et 60 % dans la région de Bursa, tandis qu’à Konya, la saison vient de commencer. Dans l’ensemble, environ 60 à 65% du volume total a été transformé. Le temps reste favorable malgré quelques averses localisées qui n’entraînent pas d’arrêt, et les perspectives sont bonnes pour l’instant. La prévision totale reste inchangée, mais le brix est plus bas que d’habitude, à environ 4,6-4,7. La qualité est correcte.
Ukraine
Pas de données